今日のメニューは「冷蔵庫総ざらえ」でございます。ベロ藍の鉢・古伊万里のなます

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    JUGEMテーマ:アンティーク

     

    今日は、冷蔵庫総ざらえの日。冷蔵庫に残った食材を使って夕食です。

    長く冷凍庫に眠っていた豚足を解凍し、余りものの野菜と炊き合わせました。

     

     

    器は、明治のベロ藍の鉢。

    画像では見えませんが、見込みは鳳凰の文様です。

     

    ずいぶん昔のことですが、伊万里ブームの時は、明治のベロ藍も人気が高く、ハイソな女性雑誌の料理ページを華やかに飾っていました。

    今は、あまり注目をあびることもなく、寂しいですね。

     

    でも、ベロ藍の器は、幕末明治のエネルギッシュな活気が漲っており、絵柄も面白いものが多いです。

     

    世のブームに関係なく、使って楽しみたいですね。

     

     

     

     

     

     

    もう一品は、麻婆豆腐。

    古伊万里のなますに盛り付けました。

     

     

    料理人は、店主兼夫でした。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     




     


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